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刺魚的黃皮可以吃嗎?

棘魚的皮是可以食用的;加工這種魚不像北方刮鱗炸透,而是把魚洗幹凈,切掉腸子,直接用猛火燉。壹會兒滾的湯又香又好吃。

擴展數據

生活習慣

黃顙魚多在靜水或緩慢的河流中活動,生活在底棲生物中。白天棲息在湖底,晚上遊到水面覓食。對環境的適應能力強,所以可以在惡劣的環境條件下生活。幼魚大多沿著河流和湖泊覓食。

這種魚屬於溫水魚。生存溫度為0~38℃。最適生長溫度為25~28℃,pH值為6.0~9.0,最適pH值為7.0~8.4。缺氧耐受力壹般。水中溶解氧在3mg/L以上正常生長,2mg/L以下漂浮,1 mg/L以下窒息..

進食習慣

黃顙魚是壹種肉食性雜食性魚類。覓食活動通常在夜間進行。食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(尤其是搖蚊幼蟲)、小型軟體動物和其他水生無脊椎動物,有時也捕食小魚。

它的食性因環境和季節而異。在春天和夏天,它經常吞食其他魚的卵。寒冷季節,食物中小魚較多,底棲生物逐漸減少。

不同規格的黃顙魚食性也不同,體長2~4cm,主要以橈足類和枝角類為食;體長5~8cm的個體主要以浮遊動物和水生昆蟲為食;超過8厘米的個體吃軟體動物和小魚。

參考資料:

百度百科-黃辣丁