準備好食材後,我們需要先把蘑菇放入淡鹽水中。浸泡大約需要十分鐘。洗凈後,將炒鍋放入油中,炒出蔥花。倒入白蘑菇,翻炒片刻後關火。然後我們把蘑菇和木耳壹起放在湯鍋裏。煮十分鐘左右,然後加鹽。再加上壹點雞精,需要放點青菜進去。等它軟了以後,我們就可以在上面倒香油,關火。
準備壹個鍋,加幾個碗,加點牛奶和鮮奶油,小火煮。蘑菇要切片,胡蘿蔔切絲,西紅柿也要切小塊,洋蔥切末備用。在炒鍋裏放壹小塊黃油,放入蔥花,炒香,然後在鍋裏放入西紅柿和胡蘿蔔開始炒,再放入黃油和鹽炒至番茄皮脫落。這時候我們把它倒進奶油湯裏繼續煮。用黃油翻炒,炒好後把蘑菇放入湯中。開大火,直接把湯煮開,然後勾上稀醬,上桌後加點芝士條,就可以吃了。