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韭菜260克
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五個雞蛋
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夏1200g
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餃子皮700克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
雞精
適量的
烹飪酒
適量的
淡醬油
適量的
混合油
適量的
五香粉
適量的
麻油
適量的
嬌子的做法蝦蛋韭菜
1.將雞蛋炒熟，壓碎，放涼備用。
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2.韭菜洗凈切碎備用。
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3.蝦仁去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘。
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4.餃子皮待用。
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5.取壹大碗，把煎蛋、韭菜、蝦仁放在壹起，加鹽、醬油、五香粉、香油、雞精。
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6.攪拌均勻做成餡料備用。
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7.拿壹個餃子皮放在手裏，加壹點韭菜雞蛋，再放壹只蝦在上面。
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8.把它包起來。
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9.把它包起來。
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10.清水燒開鍋，加少許鹽，粘鍋，把包好的餃子放進去。
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11.蓋上鍋蓋煮壹會兒，然後開蓋煮到皮熟。