因為菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿蔔中含有維生素C酶，可以破壞食物中的維生素C。如果兩者壹起食用，不僅會破壞菠蘿中的維生素C，還會降低其營養價值。
此外，還會促進菠蘿中所含的黃酮類物質轉化為二羥基苯甲酸和阿魏酸，對甲狀腺功能有很強的抑制作用，可誘發甲狀腺腫，所以蘿蔔和菠蘿不能同吃。
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菠蘿食用禁忌
1.因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶，會分解體內的蛋白質，而且會刺激人口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿泡在鹽水裏，會有麻痹和刺痛的感覺。
所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，然後食用。菠蘿用鹽水浸泡後，可以有效破壞“菠蘿蛋白酶”內部的過敏結構，從而失去使人過敏的能力，失去對某些體質的毒性。
2.吃過肉或油膩的食物後，吃點菠蘿對身體有好處。“菠蘿咕老肉”和“菠蘿牛肉”都是可以放心食用的菜肴。
3.菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，容易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿和蜂蜜可以同時吃，菠蘿蜂蜜湯可以治支氣管炎。但身體不適或有腹瀉癥狀的人，建議不要這樣吃。
人民網-誰不能吃菠蘿？
百度百科-菠蘿