朝鮮泡菜湯
主料:辣白菜200克，老豆腐1塊，五花肉少許，金針菇適量，韭菜1塊，姜壹塊。
具體做法
1，鍋中倒入少量食用油，放入蔥姜末，放入五花肉翻炒出油。
2、辣白菜切段，倒入鍋中翻炒均勻。
3.加入清水，倒入豆腐和金針菇，大火燒開，轉小火繼續煮10分鐘。
4.妳可以品嘗鹹鹹菜湯。我多放了辣白菜，不加任何調料也很好吃。
湯濃，白菜脆爽口，豆腐軟嫩。還可以加入年糕、香菇等食材，微酸、微甜、微辣。混著米飯的湯對晚餐來說太多了。
附上辣白菜，涼了可以從大白菜開始。如果不想做，可以直接買。
如果妳做辣白菜，妳可以這樣做:
韓國辣白菜
材料:白菜1，蘋果1，梨1，姜20g，蒜20g，糖50g，鹽，魚露20g，辣椒面20g，糯米粉50g，清水150g，九個菜1。
1.四天半把白菜全部洗幹凈，用鹽均勻地撒在每片葉子上，用重物壓半天。
2.梨、蘋果、姜、蒜都清洗幹凈切丁放入料理機，做成精致的果泥。
3.將糯米粉與清水混合，倒入鍋中，煮成黏稠的糯米面糊。
4.將糯米面糊與菜泥混合，加入切好的九菜、糖、辣椒面和適量鹽拌勻。
5.榨出酸辣菜多余的水分，用流水沖洗幹凈。
6.將醬面糊均勻塗抹在每片大白菜葉上，放入幹凈無水無油的保鮮盒中，密封冷藏。腌制時間越長，白菜越好吃。