蝦拖鞋是蝦肉做的，蝦的肉質特別嫩。如果把蝦滑放入湯中，很容易煮，壹般三分鐘左右，但煮久了就不好了。如果是凍蝦，煮的時間會比較長。很多人為了追求鮮嫩的口感，在湯裏燙幾下就拿出來了。這是不對的。妳必須等到蝦浮在水面上，並且完全煮熟後再吃。
如果喜歡蝦滑嫩的口感，可以將蝦放入水中，水燒開後快速焯水。不要煮過頭了。如果妳喜歡蝦的滑滑有嚼勁的味道，可以煮久壹點。總之，最好根據個人口味喜好和蝦醬的大小來決定烹飪時間，這樣才能保證蝦醬的口感和營養的完美保存。
蝦滑烹飪技巧
1.大火燒開水:燒開水時，用大火將水溫更快地提高到所需的程度，這樣可以更快地將蝦煮熟，並保持其鮮嫩的味道。
2.加入適量的鹽和食用油:在開水中加入適量的鹽和食用油，可以增加蝦的鮮味和口感，使其更加鮮美。
3.冷水浸泡:如果妳買的是冷凍的蝦片，可以先在冷水中浸泡壹段時間，這樣可以幫助解凍，恢復蝦片的彈性。
4.過濾掉雜質:在煮蝦的過程中，會有壹些雜質浮出水面。可以用濾網或者勺子把這些雜質過濾掉，保證蝦的幹凈和口感。
以上記憶參考:39健康網-蝦熟了可以煮多久？