豬肝炒油菜的做法
豬肝切片，用醬油、蔥、姜、料酒等浸泡。油菜洗凈後，切成段、梗、葉，分別擺放。把油放在火上，燒熱，放入豬肝翻炒，然後加鹽，先把梗炒熟，把葉子炒到半熟，放入豬肝，放入剩下的醬油和料酒，再用大火翻炒幾下。這個時候可以吃到好吃的豬肝，炒油菜。豬肝油菜味道很好，好多朋友都有。
豬肝炒菜籽的功效與作用
豬肝營養豐富，具有營養保健功能，是補血佳品之壹。油菜油菜是十字花科油菜的嫩莖葉，顏色深綠，形似甘藍，屬於十字花科甘藍品種。豬肝炒油菜是家常菜。主要原料是菜籽和豬肝。味道鹹，營養價值高。適當食用豬肝炒油菜，可以起到很好的補血活血的作用，還可以幫助我們預防體虛，有利於我們自身的健康。
以上，我們對豬肝炒油菜的做法和功效有了詳細的了解。由此可見，豬肝炒油菜的做法其實並不是很復雜，所以我們所有人都可以嘗試食用豬肝炒油菜，不僅可以活血補血，還能有效增強身體的抗病能力。