木瓜、木瓜、青木瓜有什麽區別？

青木瓜和木瓜在產地和科屬上的區別:木瓜屬於薔薇科，是壹種原產於中國的溫帶木本植物。它的果實可以供人食用，它其實是壹種植物木瓜。然而，木瓜是壹種熱帶水果，屬於十字花科番木瓜科。木瓜是草本果樹，原產墨西哥，但中國古代沒有，後來才引進。

青木瓜和木瓜營養的區別:青木瓜多產於中國和廣西，與普通木瓜相比藥用價值更高，且含有美容作用更強的木瓜蛋白酶。也可用於加工化妝品、護膚品和各種食品。青木瓜成熟後，會含有木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶、胡蘿蔔素和各種氨基酸。壹般木瓜含有的木瓜蛋白酶會比較少，營養價值會比較低。

青木瓜和木瓜的區別:木瓜花期會開花，觀賞價值好，抗病能力強，可以種在庭院裏觀賞，但木瓜的藥性較差，木瓜不允許入藥。但是青木瓜的主要用途是食用和藥用。青木瓜可以直接食用，也可以煮熟後食用，還可以加工成其他食品。

木瓜的主要價值:木瓜是抗病保健的好水果，又名長壽瓜。青木瓜是指未成熟的木瓜。木瓜果實含有90%的水分、5-6%的糖、少量的酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等。種子含有25%的脂肪油。葉子含有番木瓜、番木瓜苷、膽堿等。木瓜還含有豐富的木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、檸檬酶、維生素A、B、C，以及鈣、磷、鉀等礦物質。它富含超過17種氨基酸和各種營養元素。木瓜的果實、種子和葉子可以入藥。