材料:五花肉100克，面條。輔料:豆子、澱粉、洋蔥、拌飯醬、醬油、香油。
做法:首先將豬肉切絲，加入色拉油和少許澱粉拌勻；豆子斜著切絲。
煮面條，淋浴，用香油攪拌。鍋燒熱，倒油，放入蔥花炒香，再放入肉絲、豆角翻炒。然後依次加入拌飯醬，倒入醬油，放入面條，用適量的鹽和香油攪拌均勻，出鍋。
2.蔥油面條
材料:鮮面條1，黃瓜，韭菜。
做法:面條煮熟後用冷水焯壹下備用。鍋裏熱油，放入切碎的洋蔥，小火煎至洋蔥變黃，在洋蔥變成糊狀前撈出。將洋蔥油倒入面條中，加入黃瓜絲、醬油、醋、鹽、香油和芝麻拌勻。
3.香辣炒面
材料:面條200g，豬肉100g，醬油2茶匙，黃酒1茶匙，蠔油1茶匙，拌飯醬1茶匙，洋蔥1小塊，幹辣椒2個，鹽1茶匙，洋蔥1個。
做法:洋蔥、青椒洗凈切絲備用。豬肉洗凈切絲，加入1茶匙黃酒和1茶匙鹽，拌勻，加入2茶匙澱粉上漿。油鍋放2大勺油，燒熱，放入肉絲翻炒，煮8分鐘後取出，留少許油。在另壹個鍋裏煮水下面條，用冷水煮兩次，沸水冷卻後瀝幹，加入0.5湯匙油和1茶匙醬油拌勻。在油鍋裏煸炒洋蔥和青椒，幹辣椒切塊煸炒。下面剝去，攪拌均勻。加入1茶匙拌飯醬，1茶匙醬油，用筷子將面抖勻。將面條翻炒均勻，切蔥花，關火。