第二步:放壹大缸水，把羽衣甘藍放入水中，浸泡兩分鐘，輕輕搖下來過濾泥和灰塵，然後用流動的水沖洗，用漏鬥過濾大部分的水。
第三步:準備壹大盆鹽水，將羽衣甘藍浸泡3到5分鐘，然後取出，去掉硬莖，只留下葉子。
第四步:使用廚房紙巾或脫水脫水脫水。用保鮮袋包裝。
冷藏:在保鮮袋中加入壹張廚房紙巾，密封時用吸管盡量擠出空氣後再拔出吸管。或者找個大保鮮箱，把菜放在廚房壹樓冷庫裏。
如果是冷凍的，可以在去除水分後直接放在保鮮袋裏冷凍。
Ps:如果冷藏，最多能保存壹周左右。所以分量。以免變黃，失去營養。
如果冷凍，可以保存很久，但最多也就這樣，因為冷凍後會變軟。
最常見的吃法:
1.加入壹根香蕉和牛奶做奶昔。打漿後加入黑芝麻粉或奇亞籽粉，味道鮮美，營養豐富。
2.在鍋葉和壹個雞蛋中加入少許面粉。將鹽和醬油攪拌均勻，然後放入糊鍋內炸至兩面熟。也可以和調料壹起吃。最多壹兩勺面粉就能讓它發粘了。吃飯用的勺子。
將冷沙拉或炒雞蛋焯壹下
烘烤並食用
5.直接吃沙拉碗，羽衣甘藍會用鹽和油軟化後再冷拌，更美味，營養釋放更好。表層是壹種融脂物質。