主要成分；白面粉60克，黑米粉30克。
配件；糖1/3杯，鹽2g，雞蛋25g，酵母7g，植物油2/3勺，橄欖油適量，純牛奶適量，口感香甜，烘焙過程，半小時需要普通難度。
雙色雜糧小餐包的制作步驟
1;將黑米粉和白面粉以1: 2的比例混合。2;加入酵母。3;加水揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵。4;將白面粉、雞蛋、鹽、牛奶和酵母放入面包機中和成面團，然後加入植物油，揉搓至成膜。然後取出放在溫暖的地方發酵。5;面團發酵，直到充滿蜂窩。
6;黑米面團也可以發酵，直到它充滿蜂窩。7;然後將兩種面團分別排氣揉制。每種面團都被分成三等份。然後把每份白面粉分成三等份，揉成長條。每份黑米粉都揉成長條。8;編成四股。；這是它看起來的樣子。10;如圖所示卷起編發。11;卷好的包子放入刷了橄欖油的烤盤，放入烤箱，放入壹碗開水中進行二次發酵。12;發酵到2到3倍大就好了。13;然後用橄欖油刷餐包表面。(為了讓烤出來的餃子更漂亮)14；然後放入烤箱，170度烤30分鐘。
小貼士；餐包上色後註意錫紙，避免烘烤。我忙著做別的事情，蓋的比較晚，所以烤出來的顏色有點老。我喜歡嫩的。