對蝦主要產於我國哪些海域

對蝦主要產於我國黃海、渤海等海域。對蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整只對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤。對蝦身體長而略側扁，雌雄異體，成體雌蝦大於雄蝦，體色也有所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發黃。對蝦體外包裹著壹層幾丁質的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細胞分泌而成。

對蝦：

對蝦身體前部為頭胸部，較粗短，由頭部6節與胸部8節愈合而成，***14節，分節不明顯，覆蓋頭胸部的背面和兩側的壹片堅硬的大甲殼，叫做頭胸甲，它的前端中央有平直前伸、細長而尖利的額角，俗稱蝦槍或額劍，具有保護眼睛和防禦敵害的作用。額角側扁，上、下緣皆有短齒，呈鋸齒狀。對蝦屬中不同種短齒數有所不同，這是分類依據之壹。

頭胸甲的前端、額角的下方兩側有壹對復眼，呈腎形，眼柄能自由活動。口位於頭部腹面的壹對大顎之間，前方有壹片半圓形的上唇，後方有兩片並列的下唇，大顎被上、下唇覆蓋。胸部兩側有鰓，著生於胸部附肢基部及附近的體壁上。由頭胸甲兩側包被而形成鰓腔。