菲力牛排是壹道高級餐廳中非常受歡迎的菜品，但是在家也可以輕松做出美味的菲力牛排。下面就為大家介紹壹下菲力牛排的做法。
準備材料
制作菲力牛排需要準備的材料有：菲力牛排、鹽、黑胡椒、橄欖油、黃油、大蒜、迷叠香、牛肝菌、紅酒、牛肉汁。
步驟
1.將菲力牛排從冰箱中取出，放置室溫下30分鐘左右，讓它回到室溫。
2.在牛排表面均勻地撒上鹽和黑胡椒，用手輕輕按壓，讓調料均勻地附著在牛排上。
3.在平底鍋中加入橄欖油和黃油，加熱至黃油融化後，加入大蒜和迷叠香，煮至香味散發。
4.將菲力牛排放入鍋中，煎至兩面金黃色，每面煎2-3分鐘。
5.將煎好的菲力牛排取出，放置在烤盤中，放入烤箱中烤3-5分鐘，烤至牛排中心溫度達到60℃左右。
6.在同壹個平底鍋中，加入牛肝菌，煮至軟爛，加入紅酒和牛肉汁，煮至汁液濃稠。
7.將烤好的菲力牛排取出，放在盤子中，澆上牛肝菌醬汁即可。
結尾
以上就是菲力牛排的做法。在家也可以輕松做出美味的菲力牛排，讓妳也能享受高級餐廳的美味。希望大家能夠嘗試壹下，做出壹道美味的菲力牛排。