怎樣才能做出又酸又好吃的果肉面？

為了選擇質量好的澱粉類蔬菜，要把澱粉類蔬菜和花椒、辣椒、洋蔥等食材壹起炒，炒出好吃的澱粉類蔬菜後再煮面條，最後把澱粉類蔬菜放進去。這就使得漿水面酸酸的很好吃，夏天吃起來特別舒服。在陜西，人們喜歡自己腌制澱粉類蔬菜，在其他地方，他們可以去超市購買袋裝澱粉類蔬菜。

用於制造泥漿表面的材料

想在家裏做出美味正宗的面湯，要準備齊全的材料，壹袋500克的面湯。菜裏不僅要有菜，還要有適量的食用油、幹辣椒和壹根蔥，還要有適量的食用鹽。準備適當的手工面時，也可以在外面買新鮮的面。

泥漿表面的臺階

65438+

2、將準備好的蔥花和幹辣椒粉放在壹起，如果炒熟了，再放入準備好的漿料，攪拌均勻，放入適量的食用鹽加熱煮沸，然後繼續煮5分鐘左右，加入壹些香菜碎，這時漿料已經煮好，重新起鍋煮面。鍋中放清水，加熱煮沸，將面條放入鍋中，用筷子攤開，用熟火煮熟。

3.準備壹個大壹點的碗，把煮好的面撈出來，放在大碗裏，然後用勺子把煮好的漿拿出來倒在面上，用筷子調壹下，防止面粘。最後把肉末漿放在面條上，吃的時候攪拌均勻。這樣會讓漿面味道正宗，酸酸的，很好吃，吃過的人會特別喜歡。不愛吃辣椒的人炒漿可以不放辣椒，放點姜絲壹起炒。炒過之後的漿口感不錯，漿面不辣的話會很酸很好吃。