竹蓀竹蓀和羊肉可以壹起吃，兩者沒有營養沖突。而且羊肉性溫，助陽，是溫性食物。吃羊肉時，可與涼性竹蓀竹蓀相得益彰，略減弱其溫補助陽的功效。
2竹蓀燉羊肉的方法:羊排800g，白蘿蔔1根，竹蓀，黃酒半碗，紫蘇，姜，蔥，枸杞，料酒少許。
做法:羊肉焯水，加料酒去腥，竹蓀浸泡後洗凈，白蘿蔔、羊肉、生姜、紫蘇、黃酒切段，放入高壓鍋內，將配料加水，調整高壓鍋內檔位，煮半小時，然後取出羊肉湯，去浮油，倒入湯鍋內，將竹蓀放入湯鍋內，用大火煮至湯汁，最後用小火燉。
功效:補光益氣養陰，降血脂刮油，益氣健腦。
3竹蓀竹蓀不適合和什麽壹起吃。竹蓀竹蓀無毒，壹般人群都可以食用。彼此相似的食物並不多。正因為竹蓀屬寒性，所以要避免與鴨、蟹、茄子、苦瓜等寒性食物同食，尤其是脾胃虛弱者，以免引起腹瀉、腹痛。
4提示1。竹蓀竹蓀有碎屑是正常的。如果沒有碎屑，就要懷疑是不是被工業膠水粘過了。偶爾妳買的竹蓀竹蓀會有壹股怪味，這是因為妳買的竹蓀竹蓀質量偏差，所以會有雜味或臭味。壹般正宗竹蓀竹蓀香味濃郁純正，花大，肉厚，品相好，味道鮮美。
2.竹蓀大多是幹品。建議幹品不要存放在陽光直射、高溫高濕的地方，應存放在陰涼、通風幹燥的地方，開封後應盡快食用。
3、筍幹煮前要用淡鹽水浸泡幾次，並清洗幹凈。