炸雞用的是什麽肉？
雞胸肉和雞腿都可以煮，主要看妳喜歡哪種口味的炸雞。如果妳更喜歡吃容易塞牙的有嚼勁的雞塊，那麽我建議妳用雞胸肉做。如果妳喜歡肉，嚼起來又嫩又軟，那我建議妳用雞腿肉做。
炸雞用什麽油？
世界三大植物油是菜籽油、大豆油和棕櫚油。我推薦我們的炸雞壹般都是用棕櫚油炸的，這樣更好吃。我們推薦棕櫚油是有原因的。棕櫚油食用歷史悠久，是目前生產和消費最多的最佳油脂。我之所以選擇在炸雞中使用棕櫚油，是因為它的顏色更漂亮，儲存時間更長。沒有味道，其他壹些奇怪的味道。
炸雞可以用烤箱烤嗎？
速凍炸雞不能直接放在烤箱裏烤，因為會烤不熟，味道也不好。需要提前融化，然後清洗幹凈，抹上相關調料，再放入烤箱調到合適的溫度進行烤制，這樣烤出來的炸雞味道會更好，營養特別鮮美。
炸雞應該解凍嗎？
當然，冷凍雞塊在油炸前要先解凍，否則直接油炸，會大大影響雞塊的口感。而且冷凍的雞塊被熱油融化會變成水，水遇到油會飛濺，會很危險。所以我個人的建議是，炸雞塊炸的時候要先解凍，這樣更安全，炸出來的炸雞塊也好吃。