什麽是金絲小棗？

在我們的日常生活中，大家可能對紅棗特別熟悉，但是很多人對金絲小棗並不了解。金絲小棗是鼠李科的壹種棗屬植物，由棗演化而來。我們用手掰開曬幹的金絲小棗後，可以看到她的壹些果膠和壹些糖組成的金絲粘在壹起，所以我們叫它金絲小棗。

大部分的酸棗都是橢圓形或者鵝卵石狀的，而且它的核比較小，果皮比較薄，果肉非常飽滿，肉吃起來非常細膩。這種棗顏色鮮紅，吃起來很脆很酸，幹棗的果皮是暗紅色的。大棗的營養價值很高，只有壹定的藥用價值。不僅可以滋補我們的身體，而且對於治療脾胃虛弱的壹些現象非常有效，對於消化不良、咳嗽、痰多也有非常好的輔助治療效果。

金絲小棗原產於河北省滄州市，她也稱之為西河棗。它們可以用來鑒賞，也可以加入壹些紅糖煮成小米粥或者糯米粥。它的營養價值非常豐富，非常適合產婦和大病初愈者食用。金絲小棗是原產於河北省滄州市的著名特產，其棗樹歷史悠久。早在春秋戰國時期就有關於金絲小棗的記載。而且，它的風味非常獨特。作為壹種非常有營養價值的紅棗食品，味道特別好。金絲小棗不僅具有食療價值，據中醫記載還有健脾的作用。

以上就是給大家介紹的金絲小棗。金絲小棗作為棗的壹個品種，歷史非常悠久，早在戰國時期就有記載，具有極高的治療價值和壹定的藥用功能。