什麽是85.c？

85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字，　取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好喝的意思」，因為根據咖啡專家資料，100°C熱水經過咖啡機內部 的管線後，就如同離開瓦斯爐的熱水壹樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間，而最適合喝咖啡的溫度應是85°C左右，也此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。

85度C成立之初便是希望以五星級的產品、評價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、評價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的感受。

2004年創立85度C，是壹家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裏享受甜食所帶來的美感與誘惑，壹個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。現在，85度C從零開始做到臺灣地區340多家門店，全年營業收入逾15億元人民幣的連鎖企業，超越了在臺灣地區有200多家門店的星巴克。

85度C現在已經開店國家好地區有中國臺灣地區，中國上海，無錫，美國，澳洲，店鋪將近4家。