和田玉棗18
山藥300克
糯米粉60克
輔助糖20克
配料鹽1克
味精1g
5克芝麻油
甜味
汽蒸過程
需要半個小時。
普通難度
經常笑的步驟
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1
先把紅棗洗幹凈
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2
取出核心。
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三
山藥洗凈去皮。
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四
切成小塊。
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五
放入微波爐蒸6分30秒。
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六
拿出來磨成泥。
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七
加入糯米粉和糖。
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八
在面板上均勻揉搓，小火燜5分鐘。
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九
搓成長條狀，切成均勻的塊狀。
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10
用手搓成橢圓形，放在紅棗裏。
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11
壹個壹個做，放在盤子裏。
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12
鍋中燒開水，蒸10分鐘。
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13
取出後倒入大盤子裏。
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14
將鍋加水燒開，用澱粉勾芡，加鹽、味精、香油調味。倒在棗子上。煮熟的油菜有助於裝飾菜肴的邊緣。