蘑菇對生長環境有要求，所以準備壹個蘑菇場，可以選擇壹個資源好、水源近、有樹蔭、有碎石、有酸的緩坡作為蘑菇場。
2.準備袋子材料
袋料的原料可以是硬木鋸末、壹些針葉鋸末、刨花、紙屑、棉籽殼、廢棉花、甜菜渣、稻草、玉米桿、玉米芯、麥稭、高粱殼、花生殼、谷殼等。然後按配方制成培養料。常用的配方是鋸末78%，麩皮20%，糖1%，石膏1%，水120-125 kg，多菌靈0.1%。將培養料在98-100℃的高溫下滅菌10-12小時，冷卻後接種真菌。
3.種子菌株
蘑菇菌種播種時，將2/3的菌種和培養料混合均勻，播種在塑料薄膜中，將1/3的菌種播種在地表，壓實，使菇床與地面平齊。將稻草稭稈放在床面上，然後蓋上塑料薄膜，再蓋上5-10cm厚的土。
4.日常管理
播種後50多天，菌絲可長滿整個菇床。這時候就要及時包好，去掉地膜上覆蓋的土，打開地膜，去掉稭稈，蓋上地膜，立即拱起關簾，保持7-10天，促進菌絲生長。包裝後7-10天，每天早晚揭開草簾，打開塑料薄膜，通風。及時用海綿吸幹床區積水，去除病塊，做好消毒工作，通風2小時後覆蓋塑料薄膜和草簾，促進菌絲變色。壹般變色期持續20-30天以上，床面轉為褐色菌皮即可進入出菇期。