1.材料制備
做重陽糕的材料很簡單，只需要準備糯米粉、紅棗、桂花、糖、油、水就可以了。其中，糯米粉是制作重陽糕的主要原料，紅棗、桂花可以為糕增香，糖可以為糕增甜，油可以使糕更軟。
2.生產步驟
重陽糕的制作步驟也很簡單，按照以下步驟操作即可。
1.將糯米粉倒入大碗中，加入適量的水，攪拌均勻，直至糯米粉變成糯米糊。
2.紅棗去核，切成小塊，放入糯米糊中，攪拌均勻。
3.在糯米糊中加入適量的桂花和白糖，攪拌均勻。
4.將蒸鍋加熱，刷上壹層油，將糯米糊倒入蒸鍋中，中火蒸30分鐘左右。
5.取出蒸好的重陽餅，晾涼後切成小塊食用。
3.重陽糕怎麽吃
重陽糕不僅制作簡單，而且味道香甜，非常適合作為節日食品食用。吃重陽糕的時候，可以喝茶吃。茶葉可以為蛋糕增香，也可以在蛋糕上撒壹些芝麻或糖粉，增加口味的多樣性。
4.重陽糕的文化內涵
作為中國傳統節日食品的代表之壹，重陽糕不僅是壹種食品，更是壹種文化內涵。在中國的傳統文化中，蛋糕象征著團圓與和諧，而重陽節則象征著祭祖和尊老。所以，人們在品嘗重陽糕的同時，也在繼承和發揚中華民族的傳統文化。