想多了解壹下黃花魚膠的食用方法和作用。請給我的朋友妳的絕招，不要積分。

魚膠聞起來有點腥，用的時候加點紅酒會好很多。其次，烹飪前可以用醋、姜、蔥、料酒等調料拌勻，減少腥味。最後，在烹飪中，可以大量使用姜、蔥、蒜調味，依靠姜、蔥、蒜中的有機成分，減少腥味，增加香味。還可以加幾片人參和冰糖壹起燉，也能很好的去除腥味。用溫水泡頭發也比較好。大塊的魚膠可以先切絲，放在杯子裏和冰糖蓮子壹起蒸，是很好的冬季滋補食品。也可以將浸泡後的魚膠與其他食材混合，做成目前酒店流行的高檔菜肴。紅燒魚肚、清燉魚肚、牛奶燉魚肚都是魚肚。《齊·姚敏書》記載與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之壹。被譽為“海洋人參”。其主要成分為高級膠原蛋白、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。壹些飲食專家說，壹些老人會保留老花膠，供家裏的婦女在懷孕前後食用，或供外科醫生使用。因為含有豐富的膠質，所以對滋補身體、美容養顏、延年益壽都有很好的效果。魚膠營養豐富，適合孕婦、貧血、老年人及氣血兩虛者食用，但不適合血粘度高、高血脂者食用。