沒有區別。
不必在電烤箱裏用黃油做面包，有些種類的面包也不需要黃油，有些油可以用其他油代替，家裏的食用油，也可以用其中的壹種來代替。
用來做面包石油類，正常是使用黃油（純黃油）不可以使用精煉豬板油，無色、無味的植物油（精煉純植物油）沙拉油，如選擇，效果略有不同，但不能使用脂肪、豬油、麻油、花生油、石油類等有強烈的氣味和顏色，也最好不要用人造黃油，如合成脂肪移植黃油。
擴展資料：
註意事項：
1、牛油營養是第壹種乳制品，牛油中含有豐富的營養成分，包括維生素、礦物質、脂肪酸、草甘膦神經磷脂、膽固醇等，牛油烹調也很甜，可以煎魚、煎牛排、烤面包、塗面包吃，不但營養豐富，而且十分醇厚、香甜、可口。
2、黃油是從牛奶中提取的，富含氨基酸、蛋白質，還富含維生素A等多種維生素和礦物質，能對身體的發育和骨骼的發育補充大量的營養，是青少年不可多得的保健食品。
3．黃油富含銅，是人體健康的重要微量營養素，對血液、中樞神經系統、免疫系統、頭發、皮膚、骨組織以及大腦、肝臟、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
4．牛油含有豐富脂肪，有助維持體溫及保護內臟；提供必需的脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，飽腹感。
百度百科—黃油