每100克魔芋只有20卡路裏，是壹種非常非常低熱量的食物，魔芋營養價值豐富。對於減肥的人來說，適當吃壹些魔芋確實可以幫助減肥，但是也要和其他食物搭配，合理食用。
魔芋生長在疏林中，是壹種有益的堿性食物。對於動物酸性食物吃多的人來說，壹起吃魔芋可以達到食物酸堿平衡。
此外，魔芋還有降血糖、降血脂、降血壓、排毒養顏、疏通血脈、減肥、通便開胃等多種功效。
擴展數據:
魔芋具有以下特點:
1，腸道排毒專家
魔芋含有魔芋葡甘聚糖。它是壹種天然高分子可溶性膳食纖維，是所有膳食纖維中最好的。不含熱量，有飽腹感。能減少和延緩葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有極佳的減脂瘦身效果。值得壹提的是，魔芋粉每100g的熱量只有144kj，而什錦蔬菜脆片每100g的熱量卻高達461kj。
2、膳食纖維寶庫
帶皮燕麥片16.4g/100g，玉米6.1g/100g，紅薯1.1g/100g，這些都是大家熟知的富含膳食纖維的食物。魔芋的膳食纖維含量為70g/100g，不需要大量補充就能滿足身體的需要。
3、有益的堿性食物
對於動物性酸性食物吃多的人來說，壹起吃魔芋可以達到食物中酸堿的平衡。醫學表明，酸性體質更容易患癌，適量吃堿性食物對身體大有好處。
參考資料:
百度百科-魔芋