其實不管這件事是真是假，總之因為慈禧的逃亡，很多小吃都和慈禧有關。有這樣壹個故事。據說當時慈禧因為舟車勞頓，食欲不振，對什麽都沒有胃口。慈禧大怒，要求李為她找壹種可食用的食物。李找了很多所謂的民間廚師，做了很多東西，不合慈禧的胃口。眼看慈禧要殺人了，這時候壹個廚子站了出來，他把手中的瓦罐舉到慈禧面前。
慈禧掀開瓦罐的蓋子，壹股奇怪的香氣撲鼻而來。那是壹罐湯。慈禧嘗了嘗，覺得極其好吃，裏面的食材又軟又糯。慈禧瞬間愛上了這道菜，把廚子帶回宮裏，命他每天給自己做。後來廚師退休了，廚師的徒弟接手，負責繼續做這道美味的湯。
有壹天，慈禧對這種湯的原料很好奇，就問小廚子，小廚子得意地告訴慈禧，這是羊雜。慈禧真的大怒，把小廚子處死了。因為慈禧屬於羊，而雜羊是她認為是劣等人吃的東西。作為最尊貴的老佛爺，吃這種食物是對她的侮辱，所以小廚子被無辜處決。