韓國菜的口味特點是鮮鹹。代表性的有燒烤、冷面、拌飯、參雞湯、牛肉湯。
燒烤主要是烤牛肉或者牛排。即牛肉或牛排用調料腌制，放在鐵板上烤，再用萵筍葉、芝麻葉包裹，蘸辣椒醬或豆瓣醬，味道鮮美。
冷面是韓國人最喜歡的食物之壹。主要有蕎麥面條做的平壤冷面和土豆澱粉做的鹹興冷面。食用方法分為“用水涼面”配湯和“辣椒醬涼面”。肉、蔬菜、煮雞蛋等。通常放在面條上。冷面的特點是爽滑爽口，味道鮮美。
拌飯就是把煮好的白米飯放在石頭做的大碗裏，放上肉、蛋、黃豆芽等蔬菜，然後根據個人口味加入適量的辣椒醬，攪拌均勻後再吃。上面的米飯軟軟的，碗底形成酥脆的鍋巴，吃起來特別有味道。
著名的湯是人參雞湯和牛肉湯。人參雞湯是雞肉的壹種，裏面有糯米、大棗、人參、大蒜等。加入，燉至完全煮熟並在口中融化，根據口味加入胡椒和鹽等香料。它營養豐富，是很好的滋補品。牛肉湯又稱雪濃湯，是用牛骨和牛胸脯肉加調料做成的湯，味道鮮美。此外，還有解酒湯、味噌湯等。
韓國人最喜歡的酒是燒酒，酒精度只有25%左右，屬於低度酒。雖然度數不高，但是很容易醉。韓國有很多啤酒，但是大多數的味道和中國的不壹樣。