由棉絮、木屑、亞麻等植物纖維等天然纖維制成，與肉餡壹起不會收縮，不能食用。可作為大小香腸的包裝，如火腿腸的外包裝。
2.膠原腸衣
它是由牛和豬的真皮中的膠原纖維制成的。它的顏色是半透明的米色，形狀無縫，沒有洞。其性質與天然腸衣相似，是人造腸衣中唯壹可食用的壹種。
3.塑料盒
用聚乙烯薄膜和聚(二氯化丙烯)做成，只能煮，不能吃。由於人工腸衣價格較低，可以大批量生產，目前在市場上仍占有壹定的比例。
擴展數據:
優質香腸:
香腸色澤順滑，瘦肉呈自然紅色或棗紅色；脂肪呈白色，條紋均勻，無雜質；手感幹燥，緊貼蠟層，結構緊湊，彎曲靈活；肉片光滑、無空洞、無雜質，肥瘦分明，手感好，香腸刀削面香氣濃郁，肉味突出。
劣質香腸:
顏色暗淡，腸衣內顆粒分布不均，切面肉中空，肉質軟而無彈性，有粘液，有明顯酸味或其他異味。
如何吃:
1.香腸煮好後，抓起來吃。大多數人都喜歡。也可以切成塊，是招待客人的好菜。
2、可以和各種蔬菜壹起炒，味道非凡。
3、可以用來燒烤或者涮火鍋吃，另壹種享受。
4.對於時間比較忙的人來說，香腸炒飯和香腸泡面是不錯的選擇。
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