糯米進去就熟了，不會發酵成酒。有酸奶功能或者只有酸奶功能的小機器是做不出酒的。酸奶和葡萄酒發酵需要的溫度是不壹樣的。
強函數
面包機的主要作用是利用面粉、大米等原料以及其他輔助材料制作各種面包。輔料不同，面包的風味也不同。面包機制作的面包主要分為普通面包、法式面包、全麥或雜糧面包、微風面包、甜面包、饅頭、花卷等。不同品牌的面包機制作不同種類的面包。
面包機不僅可以做面包，還可以做蛋糕、酸奶、米酒等等。具有手動模式功能的面包機還可以制作各種形狀的花式面包，非常適合專業面包機。
壹般面包機都能做蛋糕。做蛋糕的原理和做面包是壹樣的，只是口感松軟，配方不同。隨著面包機在國內市場的興起，各種品牌的面包機在原有面包機的基礎上逐漸開發出壹些新的功能。
比如做酸奶，米酒，單獨做面條，豆瓣醬等功能。制作酸奶時，壹定要有密封的杯子，否則酸奶發酵不徹底，浪費營養成分。