主料面包粉230g全麥面包粉50克
輔料黃油30g白糖36g鹽2g；酵母粉4g；全蛋液54g水125g；2根火腿腸；煮雞蛋1；適量的萵苣葉
步驟
1.先放液體再放固體的順序加入水、蛋液、面粉、糖、鹽、酵母粉，糖、鹽、酵母分離。
2.所有材料放好後，放入面包桶，選擇方案四——有機雜糧/全麥，開始工作。
3.第二次揉面時，加入軟化的黃油。
4.在0: 50到0: 46的節目期間，壹定要觀察面團發酵的程度。如果不夠，按暫停鍵繼續發酵，直到發酵完成。Ps:暫停鍵是有時間限制的，所以每20分鐘重啟壹次暫停功能。
面包機發出“滴-滴-滴”的聲音，面包就烤好了。
6.取出面包桶，脫模，放在烤網上，晾至手掌溫度，放入保鮮袋密封保存。
7.烤了壹夜，皮軟得讓人不忍切片。
8.切掉切片吐司的底部，放入烤盤。
9.烤箱120度烤2分鐘，然後蓋上棉布防止失水。加熱的目的是讓吐司更柔軟，更容易成型。不過，別燒了，不然壹卷就斷了。
10.火腿腸切片，生菜洗凈瀝幹水分。
11.將雞蛋煮熟，然後切開。
12.控制臺上鋪保鮮膜，放壹片吐司，鋪上生菜、火腿絲、雞蛋。
13.卷起來，用保鮮膜包好，定型。
14.吃的時候去掉保鮮膜。