人參是東北“三寶”之壹。它是壹種草本植物，喜歡涼爽潮濕的地方。它的根比較粗，經常有很多分叉。整個形狀特別像人的頭、手、腳、四肢，所以叫人參。人參被譽為“百草之王”，馳名中外，是眾所周知的珍貴藥材。是很多人喜歡的滋補品之壹。
擴展數據:
人參是大補，但是不能吃太多。最明顯的就是吃多了會上火。嚴重的可能會引起失眠、體重下降，甚至腹瀉、水腫、血壓升高。氣虛者不能長期服用人參；有的人服用人參後消化不良，腹脹，食欲不振。這時，他們應該停止進食或減少食用量。
尤其是頭痛、頭脹、發熱、惡心嘔吐的老年人，最好不要吃人參。還有就是孩子最好不要吃人參，因為孩子身體器官的功能還沒有完善，所以我們也建議妳不要給孩子吃人參補品。確實需要化妝的，可以先咨詢醫生再化妝。
人民網-吃人參的好處？什麽樣的人適合吃人參？
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