配方壹:烏梅15g，白術15g，茯苓15g，炙甘草6g，生姜3片。
將上述配方中的藥材加入適量水中，煮沸後，再用小火煎30分鐘左右，去渣留汁，分2-3次服用。成人每劑約150ml，每日可服用2-3次。對於兒童或老人，劑量要適當減少，每次100 ml左右，壹天兩次即可。
需要註意的是，吳梅湯雖然是中藥湯劑，但並不適合所有人群。對於壹些體質較弱或有特殊病史的人，如孕婦、哺乳期婦女、慢性胃炎和消化性潰瘍患者等，應避免或減少使用吳梅湯。服用烏梅湯前最好咨詢醫生。
配方二含烏梅50g，山楂20g，陳皮8g，冰糖適量(可選)，桂花少許。
工作方法
1.將烏木用溫水浸泡30分鐘，去除烏木表面的霜和鹽，然後清洗幹凈備用。這樣做的目的是讓烏梅湯雜質更少，味道更純正。
2.山楂用清水洗凈，控幹水分備用。山楂烏梅是烏梅湯的酸味。如果不喜歡太酸，可以適當減少山楂的用量。
3.將烏梅、山楂、陳皮用水浸泡20分鐘。
4.大火燒開後，轉小火繼續煮半小時，然後取出茶包，根據自己的口味加入適量冰糖，攪拌至冰糖融化，充分冷卻，加入少許桂花增香，即可飲用。加壹點冰或者放冰箱裏更好吃。