鐵板豆腐是壹種很有特色的街頭小吃。奇怪的做法是用鐵板把豆腐煎熟，然後用鏟子切成段，再撒上特制的醬料。鐵板燒註重食材的新鮮、幹凈、衛生，在世界各地的城市形成了壹批鐵板燒愛好者和顧客。無論南方還是北方，無論是在豪華酒店還是繁華街道都可以經營，非常受歡迎，老少皆宜！
二、長沙臭豆腐
長沙的臭豆腐非常有名。雖然臭豆腐的名字俗氣、醜陋、美麗，歷史悠久，但臭豆腐是壹種獨特的休閑風味，古老而傳統。壹旦嘗到，往往會讓妳很快嘗到。中國和世界各地的制作和食用方式存在地區差異。長沙和紹興的臭豆腐比較有名，但是制作和味道卻大不相同。
第三，鐵板魷魚
鐵板魷魚是壹種街頭小吃，用鐵板將魷魚煎熟，用鏟子將魷魚切成段，撒上特制的醬料制成。鐵板燒講究食材的新鮮、幹凈、衛生，鮮味完全來自食材本身。
第四，烤面筋
雖然面筋的原料很普通，但是吃起來真的很好吃。烤面筋是將特殊原料放入彈簧(螺旋)狀的食物坯體中，調味、烘焙或油炸而成的美味小吃。加工烘焙過程中香氣四溢，令人垂涎。成品味道鮮美，色澤醇厚，吃起來更像肉而不是肉。壹串金黃色、紅色、鮮艷的烤面筋，是壹種吃起來油軟、麻辣鮮香、回味悠長的特色小吃。