1，止嘔消嘔:降胃氣，調理脾胃。
2.化痰止咳:紅蘿蔔比白蘿蔔含有更多的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素，具有止咳化痰、利尿消食的作用。紅心蘿蔔可以含有豐富的維生素，可以起到止咳化痰的作用，還可以利尿消腫。
3、利尿消腫:能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。
4、淋病:含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有利於控制炎癥，幫助尿道上皮細胞的修復。紅心蘿蔔可以抗壓，有助於緩解泌尿系統疾病。
5.解氣消脹:以氣降逆，以氣舒，以氣消脹。
6、發汗解表:以發散風熱為主，適用於風熱表證伴高熱、微惡寒、頭痛咽痛、口渴、舌尖紅、苔薄黃、脈浮。
7、消炎止痛:消炎解熱，使炎癥減輕。
8.防癌抗癌:紅蘿蔔的高纖維素可引導人體自行產生幹擾素，可提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌的效果，特別是對消化道癌癥的防治。紅蘿蔔可以補充維生素，有助於抗癌。
關於紅心蘿蔔的食療作用，介紹了壹些相關內容。可見其營養價值非常高。既能補充營養，又容易消化吸收。低脂肪高維生素的食物可以強身健體。讓我們試壹試。