當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 官渡粑粑的由來!

官渡粑粑的由來!

官渡粑粑其實就是官渡餌塊...找了半天什麽也沒找到。..

在老昆明的習俗裏,老百姓總喜歡在家裏支起爐子,把粑粑放在鐵篩子上,邊烤邊吃,真的是獨壹無二。說起這個習俗的由來,還有壹個故事。

壹天早上,粗糠寶提著壹把大山到昆明去賣。剛進東門,就看到許多人站在城門口,壹個個怒氣沖沖,大喊大叫,罵罵咧咧。有的娃娃躺在媽媽懷裏,張著嘴哭。粗糠寶站在壹旁聽了壹會兒,才明白事情的全部經過。原來昨晚知府衙門二廳不知什麽原因突然起火,知府勃然大怒,認為是壹個膽大妄為的刁民故意鬧事。他立即下令在昆明的六個門口張貼通告。從今天起,所有的人都不準在家做飯。禁令有效期三個月,違者嚴懲不貸,絕不姑息。

粗糠寶向村民們招招手,這麽壹囑咐,大家都高興了。回去後,大家從家裏搬出爐子,在上面烤粑粑,很好吃。

縣令知道了,急忙出去查看。他抓住壹個老人,吹胡子瞪眼。粗糠寶走上前去,朝知府做了個鬼臉。“知府大人,通知禁止在家做飯,但沒有禁止在家烤粑粑!”知府懊惱道,怎麽沒想到粗糠寶會提前來這壹手!

薩美人把巴巴叫做餌塊,餌塊就是這樣流傳下來的。昆明人還是愛吃餌塊的。就去街邊的燒烤攤看看吧。