將楊梅放入鍋中，加入適量的鹽和水，浸泡10-15分鐘。這將使臭蟲浮出水面，便於清除。取出浸泡過的楊梅，用清水沖洗幾次，去除表面的雜質和殘留的蟲子。
再次用鹽水浸泡，將洗凈的楊梅再次放入盆中，加入適量的鹽和水，浸泡10-15分鐘。這將確保所有的錯誤都被刪除。將泡好的楊梅取出，用清水沖洗幾次，去除鹽分和雜質，口感更佳。
如果楊梅仁裏藏著蟲子，就要把楊梅仁切掉，仔細檢查壹下仁裏有沒有蟲子，必要時清除。需要註意的是，為了避免楊梅上生蟲，購買楊梅時應盡量選擇外觀完整、無蟲斑的楊梅，並徹底清洗幹凈。同時，在儲存楊梅時，也要註意防潮防黴。
購買楊梅應註意的事項
1，外觀:選擇表皮光滑、無損傷、不腐爛、無蟲蛀的楊梅。楊梅表面要有壹定的光澤。如果表面有黑點、白黴、軟腐，就不要買了。
2.顏色:新鮮的楊梅要鮮紅，顏色要均勻。如果顏色不均勻，說明這個楊梅可能過期了。
3.大小:楊梅大小不壹。壹般選擇果實較大、顏色較鮮艷的楊梅。
4、口感:新鮮的楊梅應該有酸甜的口感，如果楊梅的口感不好，說明這個楊梅可能已經過期了。
5.來源:選擇有保障的品牌或正規渠道，保證產品的來源和質量。