用高壓鍋壓雞翅壹般只需要15~20分鐘。用高壓鍋做可樂雞翅，可以讓雞翅更美味，讓湯汁更好的被雞翅吸收。制作它們需要的時間更少，高溫可以更好地殺死生肉中攜帶的細菌。用高壓鍋制作可樂雞翅方便、營養、安全、衛生。
做可樂雞翅有什麽註意事項？
1.把雞翅買回來，先和姜壹起放鍋裏，倒進水裏再煮。這樣做的目的是清洗雞翅中的血水，簡單的消滅生肉中的細菌。當鍋裏有很多浮沫時，取出雞翅，用冷水沖洗幹凈。剛做好的雞翅涼了，肉會收縮，會讓雞翅更有嚼勁，口感更好。
2.在雞翅放入高壓鍋之前，用牙簽在雞翅的皮上戳幾個小孔，這樣燉的時候會方便湯汁的流入，讓雞翅更好的吸收湯汁，幫助雞翅入味。
3.雞翅表面塗上姜汁，雞翅就不容易粘鍋了。
4.把握好溫度和時間，不要把高壓鍋裏的湯都煮了。沒有壹點湯汁的雞翅會逐漸變硬，看起來很普通，外觀會影響食欲。當然也不要澆太多湯，這樣雞翅的味道會比較淡。