將壹條生魚越600克重左右，刨洗幹凈，去凈魚鱗，魚鰓，吧血洗幹凈，摸幹魚身，用姜，油炸黃，以避腥味，木瓜去皮、去籽、用清水洗凈、切成塊狀、紅棗去核。洗幹凈 生姜去皮 洗幹凈 將以上材料 壹起放下鍋 煲2-3小時 即可。
做法二：
1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊；
2. 豬展肉洗凈切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；花生洗凈，稍浸泡15分鐘；
3. 洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃；
4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲壹個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：清潤鮮美，具有潤燥，健脾補腎，催乳補血之效。魚湯中還含有壹種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。
廣東人認為“生魚生魚，生肉化瘀”。它骨少肉質鮮美，具有促進傷口愈合、補益氣血、拔毒生肌的功效，因此生魚湯是受傷或術後康復的常見滋補湯水。生魚比其他魚有壹不壹般之處，它能呼吸空氣，離開水也還能存活相當長的時間，所以稱它為“生魚”。而且生魚極為“生猛”，以其他小型水生動物為食，有時會跳出水面，在堤岸蛇形移動，這也是它之所以得名的原因吧。