吃豬肉的壞處:過量食用會引起鐵中毒，影響其他礦物質的吸收。所以，除非有特殊需求的人，建議壹周吃不超過兩次。此外，血液中還含有豬體的代謝廢物，大量消耗也會給人體帶來負擔(包括激素、藥物、尿素等。).
擴展數據:
在廣東，豬紅最常見的吃法是煮成豬紅湯。材料很簡單。豬紅，加上韭菜、姜、香菜、白胡椒，就是壹碗熱湯。在幾乎每壹個賣牛雜的小攤上，都能找到豬紅湯，在涼爽或寒冷的季節喝上壹碗，真的暖心。
當然，如果妳在家煮豬紅湯，也可以加點豆腐、韭菜、大白菜、豆芽、菠菜，讓味道更豐富。除了廣東，還有很多用豬血的美食，制作也比較復雜，比如川菜、東北血腸、臺灣省豬血糕等等。
豬血和其他食物壹樣，再好也不能過量食用，因為它還含有代謝廢物(包括激素、藥物、尿素等。)，而且大量食用還會給人體帶來負擔。營養專家建議每周食用不超過兩次，除非有特殊需求的人。
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