桂花采摘後如何處理？1，冷凍保存。
如果想保鮮桂花，可以用冷凍保鮮的方法來保存，把桂花裏面的雜質挑出來，然後準備壹個保鮮袋，把處理好的幹凈桂花放入保鮮袋中密封好，再把保鮮袋放入冰櫃中進行保鮮。
2.浸泡在鹽水中
如果想及時服用桂花，可以用鹽水浸泡保存。將剛采摘的桂花用清水洗凈雜質，放入容器中。加水使其完全淹沒，加入適量的鹽，將容器密封嚴密存放，需要時取出，用清水洗凈。
3.自然風幹
如果想長期保存桂花，可以用自然風幹的方法。采摘新鮮桂花，倒入盤中，高溫烘幹或自然風幹。最後將曬幹的桂花裝入玻璃瓶中，加入幹燥劑，密封瓶口保存。
4、生石灰吸收水分
如果想保證桂花脆香不變色，可以用生石灰吸幹水分，將采摘下來的桂花用水沖洗幹凈，放在通風處晾幹。註意不要暴曬，然後取出生石灰放在容器底部，再鋪上塑料紙和紙，放入桂花中，將容器密封嚴密。