說到煲湯很多人都會想到番鴨，而番鴨的營養高，搭配不同的材料功效更加強大。那妳知道番鴨煲湯放什麽材料好呢？不妨來學學這幾種做法吧，絕對可以讓妳吃到美味又滋補的番鴨哦。
做法壹：子姜燜番鴨
第壹步，準備好番鴨、子姜、大蒜、生粉、老抽、黃豆醬、老抽、胡椒粉、柱候醬、腐乳、醬油、鹽還有米酒。
第二步，將番鴨直接處理後洗好了切段，將子姜直接切片，大蒜切末。備好鍋加油燒熱了，將番鴨下鍋翻炒出油。
第三步，備好碗加上醬油、蠔油、柱候醬還有黃豆醬自己腐乳跟米酒和鹽攪拌成醬汁。
第四步，換鍋加油燒熱了，將姜蒜爆香了，放入番鴨翻炒，再將醬汁下鍋翻炒後加上水燒煮，適當加點老抽、胡椒粉燜煮。
第五步，將生粉加水攪拌後下鍋勾芡即可。
做法二：薏米番鴨湯
第壹步，準備好番鴨、薏米、冬瓜、生姜、胡椒粉和鹽。
第二步，將薏米直接浸泡了，番鴨處理後洗好切塊了，將生姜直接拍碎備用。
第三步，備好鍋加水燒開了，將鴨肉下鍋燙煮，冬瓜直接去皮後切塊。
第四步，備好鍋加上番鴨、還有適當的水以及生姜開始燒煮，等待燒開後用文火燉煮。
第五步，等待鴨肉八成熟左右，加上薏米還有冬瓜，直接版主半小時左右，加上胡椒粉還有鹽即可出鍋。