龍眼肉，即桂圓，味甘，性溫，益心脾，養血安神。枸杞具有滋陰壯陽、滋補肝腎、益精的作用。大棗味甘性溫，善補中焦，養血安神。核桃味甘，性溫，具有補腎固精的作用，是溫補生命的重要藥物。用辛辣生姜，加強溫中助陽之效。搭配牛柳，能補氣血，健脾胃，補虛損。
將此湯裏的藥材和配料熬成湯，共同起到補氣血、養心健脾、滋補肝腎、壯陽的作用。最適合初冬氣溫驟降時取暖暖身，也可作為疲勞精氣不足、氣血不足、血虛萎黃、焦慮失眠健忘、筋骨無力等人群的輔助食療。
擴展數據
溫熱的蔬菜
1.煨煮，吸收好。隨著氣溫的下降，吃壹些慢煮的菜肴，如排骨燉蓮藕、蘿蔔燉牛腩等，不僅能溫暖全身，還能增加人體對植物營養的吸收。
2.在米飯中加入豆子來溫暖全身。多吃豆類有壹定的溫補作用。因為它含有豐富的礦物質、抗氧化劑等營養物質，可以增強人體的免疫力和抗寒能力。蒸飯煮粥的時候不妨加紅豆綠豆。
3.塊根類蔬菜預防感冒。秋冬交替，免疫力低下容易感冒。不妨吃壹些胡蘿蔔、紅薯、南瓜等塊根類蔬菜。它們富含β胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，有效改善膚質、視力和免疫力。
人民網-祛寒滋補，養血安神冬天應該這樣吃。