辛夷片是用鮮筍或冬筍腌制後制成的幹品。但玉蘭花片不是筍幹，因為它不同於筍幹的腌制加工方法。因為竹筍是加工制作辛夷片的主要原料，所以根據竹筍的生長和加工季節分為不同的種類。
玉蘭片有四種:寶健、東片、桃片、春華。每年到第二年清明節，是采集竹筍和加工厚樸片的最佳季節。人們把竹筍挖出來，洗凈，用簪子蒸，蒸好後剝去外殼，烤熟。
竹筍的分布範圍:
1，剛竹種
竹種為毛竹和毛竹，生長在長江流域。毛竹生長在長江流域和黃河下遊；毛竹生長在長江流域和山東、河南、陜西；生長在江浙的雷竹、石竹、毛竹、毛竹；生長在江南各省的毛竹。
2.龍竹屬的種類
龍竹種是生長在廣東、廣西、福建、臺灣省和雲南、貴州的麻竹；生長在廣東、廣西、福建、臺灣省和浙江的麻竹；生長在廣東和廣西的麻竹和麻竹；生長在廣西、湖南、湖北、貴州、四川和雲南的麻竹；以及生長在涼山、廣西、貴州、四川的麻竹。
3.竹種
竹屬植物的種類原產於廣東、廣西、福建和臺灣省，原產於廣東、廣西和四川、貴州。
4.苦竹屬物種
苦竹的品種是毛竹，生長在東南沿海。
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