壹、牡蠣的營養價值這種食物營養極其豐富。雖然叫做男人的加油站，但其實對男女雙方都很有利。牡蠣中的微量元素含量很高，如鎂、矽、鐵，牡蠣中還有牛磺酸、瓜氨酸等人體必需的氨基酸，加上維生素A、維生素B類物質，都是很有營養的物質。
而且牡蠣作為壹種海鮮，也是高蛋白食物的代表，其中膽固醇的含量很低，但鋅的含量卻很高。鋅不僅能促進大腦的發育，還能改善男性的腎功能，因此男性多吃牡蠣是有益的。
二、牡蠣的作用牡蠣中的硒有助於穩定人的情緒，尤其是在非常緊張的時候。吃牡蠣有助於調節緊張的神經。壹般有情緒疾病的人吃壹點牡蠣是很有好處的。此外，牡蠣中的DHA、牛磺酸等物質對大腦的發育有很好的促進作用，有教育健腦的作用。所以，孩子適當吃壹些牡蠣對大腦的發育是很有幫助的。
而且生蠔的含鈣量很高，和喝牛奶基本壹樣。所以經常吃生蠔可以很好的補充鈣質，促進骨骼的生長發育，加速骨骼的愈合，也可以加速牙齒的生長。如果骨骼受損或者有壹些骨骼問題的人，建議多吃牡蠣。而且，男人吃六個牡蠣就夠了。男性吃牡蠣主要是為了補腎，對男性的腎功能有很好的調節作用。如果男性最近有點不知所措，牡蠣是很好的保健食品，而且沒有副作用。