成分詳情
食材:隔夜大米適量
輔料:香腸1/胡蘿蔔半個/雞蛋4個食材:適量料酒/鹽/雞精和少許蛋炒飯。
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1
將4個雞蛋攪拌均勻。
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2
將壹半攪拌好的蛋液倒在米飯上，讓蛋液均勻的包裹在米飯上。
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三
胡蘿蔔洗凈，切成小塊。
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四
香腸也切成小塊。
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五
將鍋裏的油加熱，將剩余的蛋液倒入其中。
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六
雞蛋煎好後，用鏟子打散，出鍋待用。
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七
鍋內剩油，放入蛋液包裹的米飯，大火翻炒。
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八
看，大米變成谷物了嗎？然後加入半勺鹽，壹起翻炒胡蘿蔔。
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九
香腸和雞蛋壹起加入，加入少許雞精(也可以不加)攪拌均勻。
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10
最後倒入料酒後，蓋上鍋蓋，關火。燉2分鐘左右。(最後，倒酒是為了讓米飯好吃，增加風味。)
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11
我更喜歡海帶湯。紫菜切絲少許，加入半茶匙蠔油，改善口感。
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12
簡單的炒飯，