撇開別的不說，這粥不僅完美融合了皮蛋和瘦肉的味道，而且特別爽口。早上來這麽壹碗皮蛋瘦肉粥，真的是健康又美味。也是早餐選擇的萬能夥伴。無論妳選擇什麽來搭配這個皮蛋瘦肉粥，油條，豆漿，牛奶等等都是ok的。
同時，胃口不好的時候，不僅可以張著嘴吃飯，還可以暖胃，幫助腸道消化吸收。不僅如此，不愛吃皮蛋的人也會被這種皮蛋瘦肉粥種草。
說完皮蛋瘦肉粥，再來說另壹個皮蛋。涼拌皮蛋。
看這盤子，這顏色，這皮蛋上蒜，蔥，紅辣椒的點綴，問妳是不是已經開始分泌唾液了。
人們說，這種涼拌皮蛋不僅是夏天不可缺少的家常菜，也是家庭聚餐時吃喝聊天的壹種開胃菜。男人喝酒吃這個涼皮蛋，女人聊天吃這個涼皮蛋，連小孩子都會吃壹口，還想吃第二口。可以說涼拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥壹樣受歡迎。
如果直接吃皮蛋，不加任何配料，皮蛋的味道可能有些人會有點接受不了，但是如果煮的話，其實不管是皮蛋瘦肉粥還是涼拌皮蛋，都是用其他配料輔助皮蛋不同的烹飪方式來表現皮蛋的味道。
比如皮蛋加辣椒，皮蛋加辣椒，涼拌皮蛋加豆腐，都是很好的展現皮蛋味道的方式，通過皮蛋的味道增加整道菜的風味，滑而香而不膩。不知道妳是不是貪吃這樣的皮蛋。有空自己做。