槐豆的藥用價值很高，可使心肌收縮力加強、對紅細胞自氧化溶血損傷保護、降低血清膽固醇、降低毛細血管前壁的脆性和調節毛細血管的滲透以及健身健腦等。
槐豆具有改善視力、發質的作用。根據研究顯示，槐豆還可以調整血脂肪、降低血壓、幫助減輕體重，尤其在促進身體各系統自然清潔方面特別有效。
豆科類植物在食品中以營養豐富而備受人們青睞，有“豆中貴族”之美譽。根據現代科學測定，槐豆含有多種營養成分，如：黃酮類及異黃酮化合物、槐角甙、槐屬雙甙、槲皮素、山柰酚、蕓香甙、槐屬黃酮甙及三萜類化合物質，並含有15種氨基酸，
擴展資料
槐豆屬純天然、無毒、無汙染的綠色食品資源，很多時候都是把槐豆泡水，當做茶水飲用，也就是常說的槐角茶，其甘醇可口，回味悠長，此茶有軟化血管，降血壓，降膽固醇等諸多功效。
然而，槐豆泡水雖有著良好的養生功效，但相關的禁忌在服用時也是需要避免的，脾胃虛寒、食少便溏及孕婦慎服槐角。病人虛寒，脾胃作泄及陰虛血熱而非實熱者，外證似同，內因實異，即不宜服槐角。
參考資料：
百度百科-槐豆