01.做麻球需要的食材比較簡單。除糯米、芝麻外，還要準備適量的紅豆、糖、花生油作為輔料。
02、制作步驟麻球的制作步驟比較簡單。首先，事先準備好的紅豆和糖需要混合在壹起做成豆沙餡，可以作為麻丸子裏的餡料。然後將水粉放入容器中，加入白糖攪拌均勻，然後靜置至面團開始腐爛。然後把面團分成大小適中的餃子，用揉面的方法揉成圓形，同時把面團揉成壹個小碗，然後把豆沙餡放進去，合上後滾上芝麻。另外，我們需要在鍋裏放熱油，當油溫達到七八成時，放入剛剛放好的麻球雛形，別忘了用漏勺翻炒，直到麻球外殼變硬，這樣就可以撈出來了。
03.註意事項水粉和白糖混合後的靜置時間視情況而定。天氣冷的話大概需要12個小時，溫度高的話只需要3個小時。炸麻球正式開始的時候要往鍋裏放足夠的花生油，最好能稍微過麻球待炸。另外需要註意的是，炒麻丸的過程中使用中火。
以上是麻球的具體制作過程。