用微波爐制作巧克力蛋糕的簡單的制作方法?
朗姆巧克力蛋糕 為了照顧“懶人”,還有壹種最簡單的巧克力蛋糕制作方法介紹給妳: 制作方法: 材料1: 無糖或糖分較少的黑巧克力壹大塊,隔水加熱至融化。 材料2: 壹小勺朗姆酒與適量香草粉與1/4杯軟化的奶油混合均勻,再混入兩個打散的蛋黃。 做法: 將材料2倒入材料1中,用力攪拌均勻(攪拌時可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型。夏天吃壹塊冰涼的巧克力蛋糕,滑軟細膩、酒香濃郁,那正是夢中“濃得化不開”的滋味。還有巧克力蛋糕 (以650瓦功率的微波爐來作示範,如您的微波爐功率不同,可稍作調整) 原料: 面粉180克,自發粉2茶勺,飴糖180克,雞蛋3個,牛油180克,可可粉2茶勺,水6湯勺。巧克力100克,酸奶1湯勺。 做法: 1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入壹個容器內,用打蛋器或其他棒攪拌均勻,倒入耐熱碗中,用保鮮膜蓋在碗上,以微波高火烹調10~12分鐘,取出放置備用。 2、將巧克力放進壹玻璃容器內,用微波中高火溶化1分鐘,取出加進酸奶備用。 3、將蛋糕從碗中取出,橫刀切成幾份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉壹同進食。 特點:松軟香甜,美味可口。