壹項調查顯示，高尿酸人群平時可以多喝普洱茶，有助於降低尿酸。因為普洱茶是壹種發酵茶，發酵茶不僅比生茶增加了潤濕性，而且含有更多的有益物質。研究發現，普洱茶對痛風有很好的治療作用。
因為普洱茶中所含的茶氨酸可以在體內代謝生成壹種與尿酸鹽不同的甲基尿酸鹽，不會沈積在體內形成痛風石，還可以促進尿酸從尿液中排出，從而降低尿酸。
擴展數據:
北京大學人民醫院臨床營養科的營養師魯靜說:
對於高尿酸和痛風患者，飲食需要低熱量。因為體重越大，高尿酸血癥越嚴重，所以高尿酸痛風患者需要限制能量攝入；低嘌呤和痛風患者應少吃或長期不吃高嘌呤食物，如牛肝、沙丁魚、牡蠣、濃湯、火鍋湯等。
低蛋白高蛋白飲食可增加尿酸生成，蛋白質的攝入量應為每天0.8 ~ 1 g/kg體重，可用牛奶和雞蛋代替肉、禽、魚的內臟。低鹽低脂，選用脂肪少的魚和雞胸肉，采用少油的烹飪方式。
另外，增加水果蔬菜的攝入和水的消耗。水果和蔬菜中含有豐富的維生素，可以促進組織中尿酸鹽的溶解。多喝水有利於尿酸排泄，預防尿酸腎結石，延緩進行性腎損害。
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