食品
排骨350克，白蘿蔔350克。
材料:蔥四小塊，姜三塊，山楂五塊，香蔥少許，香菜少許。
練習:
1，蘿蔔排骨湯食材——排骨。
2、蘿蔔排骨湯食材——蘿蔔和蔥姜山楂。
3.排骨血泡後，洗凈撈出備用。
4.湯鍋加水，和排骨壹起煮。
5.燒開後，撇去浮沫，放入蔥姜和山楂，小火慢燉。
6.蘿蔔洗凈，骨頭熟了就切塊。
7.排骨煮壹個小時左右，肉都爛了。加入蘿蔔燒開，然後轉小火。
8.把蘿蔔煮20分鐘左右，然後加鹽和雞精、胡椒粉調味，放入小蔥、香菜。
玉米排骨湯的做法；
食材:排骨、冬瓜、玉米。
輔料:姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥。
練習:
1.排骨洗凈，用清水浸泡半小時左右。
2.湯鍋少放油，放入姜片，稍微翻炒排骨。
3.壹次性加足水，滴幾滴白醋。
4.大火煮沸後，轉小火慢燉2小時左右。
5.加入玉米和冬瓜，加鹽調味，煮約15分鐘。加入胡椒粉調味，撒壹點蔥花。
功效:
玉米是壹種營養價值很高的食物，具有健脾益胃、防癌抗癌的作用。大棗能補脾胃，益氣生津，潤心肺。兩味同燉排骨，既能開胃健脾，又能潤肺養心。秋冬季節，配合骨頭湯或排骨湯食用，有很好的滋補作用。玉米排骨湯是壹道常見的家常菜，用料簡單，操作方便。經常食用可開胃健脾、潤肺養心、延年益壽。